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नींबू की कुछ बूंदे कर देंगी भिंडी का चिपचिपापन दूर, जानें कैसे करें सही यूज

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भिंडी में म्यूसिलेज नामक एक पदार्थ होता है जिस कारण यह काफी चिपचिपी हो जाती है.

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भिंडी की सब्जी कई लोगों की पसंदीदा होती है लेकिन अगर यह चिपचिपी बने तो इसका स्वाद ज्यादा खास नहीं लगता.

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अगर आप भिंडी की सब्जी बना रहे हैं तो चिपचिपापन दूर करने के लिए कुछ कुकिंग टिप्स का सहारा ले सकते हैं.

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भिंडी की सब्जी से चिपचिपापन दूर करने लिए नींबू को बेस्ट माना जाता है. आइए जानते हैं इसका इस्तेमाल कैसे करें-

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भिंडी को काटने से पहले इसे पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर पंखे की हवा में सुखा लें साथ ही कपड़े से भी पोंछ दें.

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इसके बाद भिंडी काटें. कटी हुई भिंडी को भी थोड़ी देर के लिए हवा में सुखा लें फिर सब्जी बनाना शुरू करें.

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सब्जी में मसाले और भिंडी मिक्स करने के बाद इसमें 1 नींबू निचोड़ दें. इसके एसिडिक गुणों के कारण भिंडी का चिपचिपापन दूर हो जाएगा.

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